I sodi di S. Niccoló 2021 – Toscana IGT Castellare di Castellina

Ein großer, eleganter und tiefgründiger Supertuscan, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in den traditionellen Rebsorten der Toskana steckt. Der I Sodi di S. Niccolò verbindet die Kraft und Struktur des Sangioveto mit der aromatischen Fülle der Malvasia Nera und zählt zu den renommiertesten Weinen von Castellare di Castellina.

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2021 in einem intensiven Rubinrot. Das Bouquet ist konzentriert und vielschichtig mit Aromen von reifen roten Früchten und Kirschkonfitüre, begleitet von eleganten Noten von Gewürzen, Vanille und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und dicht strukturiert, zugleich jedoch ausgesprochen elegant. Die lebendige Säure des Sangioveto verleiht ihm Frische und Spannung, während die feinen, geschmeidigen Tannine für eine samtige Textur sorgen. Frucht, Würze und Holz sind harmonisch miteinander verbunden und verleihen dem Wein große Tiefe. Das Finale ist lang, intensiv und außerordentlich anhaltend. Ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der bereits jetzt großen Genuss bietet, zugleich aber über ein hervorragendes Reife- und Lagerpotenzial verfügt.