Cascina Ferrero Barolo DOCG 2017 Tenuta Carretta

Ein eleganter, komplexer und charaktervoller Barolo aus dem Piemont, der die klassische Ausdruckskraft der Nebbiolo-Traube mit Reife, Tiefe und feiner Würze verbindet. Im Glas präsentiert sich der Cascina Ferrero Barolo 2017 in einem intensiven Granatrot. Das vielschichtige Bouquet öffnet sich mit eleganten Aromen von getrockneten Rosen und reifen Pflaumen, gefolgt von feinen Noten von Tabak, Lakritz und Kakao. Dezente Gewürznuancen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und unterstreichen seinen klassischen Barolo-Charakter. Am Gaumen zeigt er sich warm, vollmundig und komplex, gleichzeitig harmonisch und elegant. Die für Nebbiolo typische Struktur wird von feinen, geschmeidigen Tanninen getragen, die dem Wein Kraft verleihen, ohne seine Finesse zu überdecken. Frucht, Würze und reife balsamische Noten verbinden sich zu einem ausgewogenen Gesamtbild. Der Abgang ist lang, elegant und anhaltend, mit wiederkehrenden Noten von Lakritz, Gewürzen und dunklem Kakao. Ein klassischer Barolo mit Struktur, Eleganz und Reifepotenzial, der sich hervorragend zu kräftigen Gerichten der piemontesischen und italienischen Küche eignet.