Castellare 2022 – Chianti Classico DOCG Castellare di Castellina

Ein klassischer, eleganter und ausdrucksstarker Chianti Classico aus dem Herzen der Toskana, der die traditionelle Stilistik der Region besonders authentisch widerspiegelt. Castellare setzt ausschließlich auf einheimische Rebsorten und verzichtet bewusst auf internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot. Im Glas präsentiert sich der Castellare Chianti Classico 2022 in einem leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist frisch und einladend mit Aromen von roten Früchten und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Noten von Lakritz und einem Hauch Vanille. Die typische Fruchtigkeit des Sangioveto steht dabei klar im Vordergrund. Am Gaumen zeigt er sich rund, weich und angenehm saftig, mit harmonischen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Die Frucht wird von einer feinen Würze begleitet, während eine dezente mineralische Note dem Wein zusätzliche Frische und Struktur verleiht. Der Abgang ist elegant, ausgewogen und anhaltend. Ein charaktervoller Chianti Classico, der die Frische und Eleganz des Sangioveto hervorragend mit der Wärme des Jahrgangs 2022 verbindet.